Met (Honigwein) in BIO-Qualität

...finden Sie auch in unserem Shop.

Schon der Honig ist eine süße Versuchung, erst recht natürlich in seiner vergorenen Form. Unser Honig, Wasser und gentechnikfreie werden zu Roh-Met vergoren. Er wird nochmals mit Honig nachgesüßt und die Schwebstoffe gefiltert. Am Schluss ist feinster Honigwein OHNE Schwefel oder andere Zusatzstoffe entstanden. Z.B. wurde für unseren Honigwein auch KEINE Gelatine verwendet

Er kann je nach Jahreszeit und Laune sowohl kalt als auch heiß genossen werden.

Unsere Empfehlung im Sommer

• Honigwein gekühlt oder on the rocks, gespritzt mit Soda/trockenem Sekt als besonderer Aperitif
• gemischt mit 2/3 Bier als Radler-Variante.

Unsere Empfehlung im Winter

• Honigwein heiß (60°C) als besonders hochwertige Alternative zum gewöhnlichen Glühwein
• gemischt mit 50% Bier und serviert als warme Cervisia.

Unser Honigwein ist ohne Fruchtsaftzusatz und lieblich, wobei er trotzdem eher halbtrocken ausfällt und je nach Charge einen Alkoholgehalt von ca. 13-14% besitzt.

NEU: Endlich ist auch unser neuer Bio-Met 2023 fertig!
Er fällt etwas süßer und kräftiger aus, nach bisherigen Rückmeldungen sehr zum Vorteil!

Wir bieten unseren Met derzeit ausschließlich in 0,5-Liter-Flaschen an.