Honig-Balsamessig in BIO-Qualität

... gibt es hier auch im Shop.

Er ist eine echte Essigspezialität, die durch traditionelle Essiggärung ausschließlich aus Honig über die Zwischenstufe Honigwein hergestellt wurde.

Wohlgemerkt: Aus Honig! Es wird also nicht nur irgendein Essig mit Honig vermischt, wie es bei so vielen anderen Honigessigen der Fall ist! Auch wird er weder gefiltert, noch erhitzt, weshalb die natürlichen Trübstoffe ebenso wie die daran haftenden Aromen erhalten bleiben. Das alles hat natürlich direkte Auswirkung auf den Geschmack. Probieren Sie es aus.

Das Balsam im Namen bedeutet, dass dem fertigen Honigessig nochmals reiner Honig zugesetzt wird, so dass ein wunderbar angenehmer, fruchtig-milder Essig mit einem feinen Honigaroma entsteht.

In einer Vinaigrette harmoniert unser Honig-Balsamessig besonders mit kräftig-würzigen Ölen und grünen wie bunten Salaten.